簡單蕃茄蜆肉帶子配意大利大貝殻粉

天氣熱，沒有食慾，簡簡單單做了一個好開胃的貝殼粉，做法十分簡單，味道更是超讚！

材料：

貝殼粉1包
蜆肉半斤
罐頭蕃茄碎1罐
帶子2個
洋蔥半個
蒜蓉2個
橄欖油2湯匙
Basil少許
海鹽少許
黑椒少許

大貝殻粉，可以連湯一齊飲

蕃茄碎，可用新鮮蕃茄加茄膏代替




洋蔥及蒜蓉切粒

帶子要抹乾後加海鹽，黑椒用中大火煎每邊大約20秒

用橄欖油炒香洋蔥及蒜蓉後加入蜆，蕃茄碎及半罐水及海鹽調味，最後把貝殼粉加入湯中，上碟後加少計BASIL裝飾便完成

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